ROSEMARLY FERNANDES MENDES CANDIL

23.08.2012 · 12:00 · Homenagem

 

 

A homenageada nasceu na cidade de Mirandópolis-SP. Em 1989 fixou residência em Campo Grande. Casada com João Gilberto Candil, possui dois filhos: Ana Carolina Mendes Candil e Ana Paula Mendes Candil. Rosemarly Candil é nutricionista, especialista em Psicologia da Saúde e em Ciências e Tecnologia dos Alimentos. Possui mestrado em Desenvolvimento Local e desde o ano 2000 é professora do Curso de Nutrição da UCDB – Universidade Católica Dom Bosco. Atua também naquela instituição como coordenadora do curso de pós-graduação em Gerência de Unidades de Alimentação e Nutrição, e também como coordenadora do curso de Tecnologia em Gastronomia, desde 2008. A homenageada atua ainda como consultora de restaurantes e fábricas de alimentos na área de gestão da qualidade de alimentos, em administração de unidades de alimentação e nutrição e em higiene e vigilância sanitária dos alimentos. Tem atuação destacada e reconhecida na defesa de sua categoria, razão pela qual desde 2003 preside o Sindicato de Nutricionistas de Mato Grosso do Sul.  Em 2006 foi premiada como destaque profissional com o Prêmio Eliete Salomão Tudisco ofertado pelo Conselho de Nutrição. A homenagem se justifica dado o histórico da nutricionista Rosemarly Fernandes Mendes Candil, que registra a brilhante caminhada dessa ilustre cidadã que adotou Campo Grande como se fosse o berço de seu nascimento.